Kami memiliki 3 pilihan Kelas Barista yang bisa Anda pilih:
  • Basic Class Brewing
  • Advance Espresso & Basic Latte Art  
  • Coffee Business & Introduction of Coffee Roasting
Silakan telusuri ke bawah halaman ini, untuk informasi yang lebih lengkap.

​BASIC CLASS BREWING

​​Apa yang akan dipelajari?
  1. Visual Arabica & Robusta dan Coffee Tasting
  2. Fundamental Of Brewing Manual
  3. Praktek menggunakan V60 dan Aero Press
  4. Praktek menggunakan Rok presso
  5.  Developing Produk Espresso Base 3 Resep
  6. Frothing milk menggunakan French Press

Tentang kelas ini:
  • Anda akan belajar secara Private: 1 siswa dengan 1 pengajar Barista Professional
  • Bisa dilaksanakan di semua cabang Joyful Cooking Class. Waktu belajar selama 3 jam

ADVANCE​ ESPRESSO &
BASIC LATTE ART  

 Apa yang akan dipelajari?
  1. Pengenalan Espresso Bar & Part of Mesin Espresso
  2. Pengenalan Ideal/ great  Espresso
  3. Frothing milk 
  4. Develop 2 menu hot dan 2 menu cold Espresse Base
  5. Mainainance Espresso mesin
  6. Latte art pattern Love
  7. Menghitung costing / hpp produk dengan format Microsoft Excel

Tentang Kelas ini:
  • Anda akan belajar secara Private: 1 siswa dengan 1 pengajar Barista Professional
  • Dilaksanakan di Cabang Joyful Cooking Class cabang Citra 7 di kawasan Kalideres Jakarta Barat. Waktu belajar selama 3 jam.

COFFEE BUSINESS &
INTRODUCTION OF COFFEE ROASTING

Kelas ini khusus disiapkan bagi Anda yang telah atau pernah mendapatkan ilmu Espresso Base / Manual.
Atau bagi Anda para pemilik  bisnis Coffee Shop yang akan mengembangkan bisnisnya

​Apa yang akan Anda pelajari?    
  
Hari ke 1
  1. Review Espresso base -great Espresso  (Menggunakan mesin )
  2. Developing menu 2 Espresso Base
  3.  Developing 2 Mocktail Espresso Base
  4.  Pengenalan mesin roasting dan praktek meroast/sangrai  Robusta Bean

Hari ke 2
  1. Menghitung costing / hpp produk dengan format Microsoft Excel
  2. Set up Budget for coffee business- Menghitung assset & Non asset dan Break Event Point
  3. Testing  Coffee Hasil Roasting day 1

Tentang Kelas ini:
  • Anda akan belajar secara Private: 1 siswa dengan 1 pengajar Barista Professional
  • Dilaksanakan di Cabang Joyful Cooking Class cabang Citra 7 di kawasan Kalideres Jakarta Barat. Waktu belajar selama 3 jam per pertemuan.

TENTANG KELAS INI

Pengajar dari Kelas ini adalah Professional Barista Trainer yang berpengalaman lebih dari 16 tahun di industri kopi dan pernah menjadi pelatih utama Barista yang bekerja di Starbuck Indonesia.